_%30

Başarılı Bir Restoran İçin Yol Haritası

Ferit Özkaşıkçı Butik Yayınları

Liste Fiyatı : 20^,37

İndirimli Fiyat : 14^,26

Kazancınız : 6^,11

_%30

Tükendi

Stoklara girince haber ver

0.00/5

Tavsiye et Hata bildir Favorilerime Ekle

9786059397179

547139

https://www.okuyanboga.com/basarili-bir-restoran-icin-yol-haritasi

Başarılı Bir Restoran İçin Yol Haritası

14.26

Restoran mutfaklarının yeni lezzet arayışları için birer labaratuara dönüştüğü günümüzde, restoranlar arasındaki rekabet de giderek keskinleşiyor. Müşteri taleplerini doğru algılayamayan, gastronomideki gelişmeleri yakından takip etmeyen ve değişime ayak uyduramayan işletmelerin yaşama şansı yok gibi.

Tüketici kimliği; belli toplulukların içerisinde olmayı tercih eden ve bireyselliğine önem veren, bilinçli, aktif, talepkar olma gibi birçok bileşeni içeren bir özelliğe sahip. Ayrıca bu tüketiciler kısıtlı zamanlarını en iyi şekilde değerlendirmek istedikleri için de oldukça seçiciler.

Giderek daha eğitimli ve bilinçli bir kitleden oluşan restoran müşterileri; gidecekleri yeri önceden araştırıp, değerlendiriyor ve daha sonra da görüşlerini diğer insanlarla paylaşıyor. Yeme-içme sektörü pek çok faktörün etkisiyle global anlamda değişim rüzgarlarının etkisine girdi. Ve görünen o ki, ancak bu değişime adapte olanlar ayakta kalabilecek...

Açıklama
Taksit Seçenekleri

Açıklama
- Restoran mutfaklarının yeni lezzet arayışları için birer labaratuara dönüştüğü günümüzde, restoranlar arasındaki rekabet de giderek keskinleşiyor. Müşteri taleplerini doğru algılayamayan, gastronomideki gelişmeleri yakından takip etmeyen ve değişime ayak uyduramayan işletmelerin yaşama şansı yok gibi.
  Tüketici kimliği; belli toplulukların içerisinde olmayı tercih eden ve bireyselliğine önem veren, bilinçli, aktif, talepkar olma gibi birçok bileşeni içeren bir özelliğe sahip. Ayrıca bu tüketiciler kısıtlı zamanlarını en iyi şekilde değerlendirmek istedikleri için de oldukça seçiciler.
  Giderek daha eğitimli ve bilinçli bir kitleden oluşan restoran müşterileri; gidecekleri yeri önceden araştırıp, değerlendiriyor ve daha sonra da görüşlerini diğer insanlarla paylaşıyor. Yeme-içme sektörü pek çok faktörün etkisiyle global anlamda değişim rüzgarlarının etkisine girdi. Ve görünen o ki, ancak bu değişime adapte olanlar ayakta kalabilecek...
  
  Format
  :
  Kitap
  
  Stok Kodu
  :
  9786059397179
  
  Boyut
  :
  14.00x21.00
  
  Sayfa Sayısı
  :
  344
  
  Basım Yeri
  :
  İstanbul
  
  Baskı
  :
  1
  
  Basım Tarihi
  :
  2017-02
  
  Kapak Türü
  :
  Ciltsiz
  
  Kağıt Türü
  :
  2. Hamur
  
  Dili
  :
  Türkçe
  
  Ferit Özkaşıkçı Başarılı Bir Restoran İçin Yol Haritası Butik Yayınları 9786059397179
Taksit Seçenekleri
- Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  14,26
  
  14,26
  
  3
  
  5,15
  
  15,45
  
  6
  
  2,71
  
  16,27
  
  9
  
  1,90
  
  17,07
  
  12
  
  1,49
  
  17,87
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  14,26
  
  14,26
  
  3
  
  5,15
  
  15,45
  
  6
  
  2,71
  
  16,27
  
  9
  
  1,90
  
  17,07
  
  12
  
  1,49
  
  17,87
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  14,26
  
  14,26
  
  3
  
  5,15
  
  15,45
  
  6
  
  2,71
  
  16,27
  
  9
  
  1,90
  
  17,07
  
  12
  
  1,49
  
  17,87
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  14,26
  
  14,26
  
  3
  
  5,15
  
  15,45
  
  6
  
  2,71
  
  16,27
  
  9
  
  1,90
  
  17,07
  
  12
  
  1,49
  
  17,87
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  14,26
  
  14,26
  
  3
  
  5,15
  
  15,45
  
  6
  
  2,71
  
  16,27
  
  9
  
  1,90
  
  17,07
  
  12
  
  1,49
  
  17,87
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  14,26
  
  14,26
  
  3
  
  5,15
  
  15,45
  
  6
  
  2,71
  
  16,27
  
  9
  
  1,90
  
  17,07
  
  12
  
  1,49
  
  17,87
  
  Diğer Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  14,26
  
  14,26
  
  3
  
  -
  
  -
  
  6
  
  -
  
  -
  
  9
  
  -
  
  -
  
  12
  
  -
  
  -