Beslenme İlkeleri ve Menü Planlaması
Gastronomi Ve Yiyecek-İçecek
İşletmeleri
Ağırlama Hizmet İşletmelerinde,
Yiyecek-İçecek Departmanlarında
Menü Planlaması Ve Geliştirilmesi
Ağırlama Hizmet İşletmelerinde,
Yiyecek-İçecek Departmanlarında
Menü Türleri
Ağırlama Hizmet İşletmelerinde,
Yiyecek-İçecek Departmanlarında
Menü Kartları
Ağırlama Hizmet İşletmelerinde,
Yiyecek-İçecek Departmanlarında
Menü Ve Pazarlama İlişkisi
Menüyü Oluşturan Yiyeceklerin
Hazırlanması Süreci
(STANDART Reçetelerin Hazırlanması
(STANDART Tarifler))
Menünün Fiyatlandırılması
Beslenme İlkeleri
Besin Öğelerinin Gruplandırılması
Besinler Ve Enerji
Besin Grupları
Besin Grupları
- Açıklama
Gastronomi Ve Yiyecek-İçecek
İşletmeleri
Ağırlama Hizmet İşletmelerinde,
Yiyecek-İçecek Departmanlarında
Menü Planlaması Ve Geliştirilmesi
Ağırlama Hizmet İşletmelerinde,
Yiyecek-İçecek Departmanlarında
Menü Türleri
Ağırlama Hizmet İşletmelerinde,
Yiyecek-İçecek Departmanlarında
Menü Kartları
Ağırlama Hizmet İşletmelerinde,
Yiyecek-İçecek Departmanlarında
Menü Ve Pazarlama İlişkisi
Menüyü Oluşturan Yiyeceklerin
Hazırlanması Süreci
(STANDART Reçetelerin Hazırlanması
(STANDART Tarifler))
Menünün Fiyatlandırılması
Beslenme İlkeleri
Besin Öğelerinin Gruplandırılması
Besinler Ve Enerji
Besin Grupları
Besin GruplarıStok Kodu:9786053278580Boyut:16.50x23.50Sayfa Sayısı:404Basım Yeri:BursaBaskı:4Basım Tarihi:2019-01Kapak Türü:Karton KapakKağıt Türü:1. HamurDili:Türkçe
- Taksit Seçenekleri
- Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim190,00190,00368,63205,90636,13216,77925,27227,451219,85238,15Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim190,00190,00368,63205,90636,13216,77925,27227,451219,85238,15Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim190,00190,00368,63205,90636,13216,77925,27227,451219,85238,15Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim190,00190,00368,63205,90636,13216,77925,27227,451219,85238,15Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim190,00190,00368,63205,90636,13216,77925,27227,451219,85238,15Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim190,00190,00368,63205,90636,13216,77925,27227,451219,85238,15Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim190,00190,003--6--9--12--