Çikolata (Ciltli)Tarih Sanat Tutku
Denis Buosi, laboratuvarında gerçekleştirilen çikolatanın eritmeden kalıba dökmeye, süslemeye kadar işlenme safhalarını, bilimsel ve sanatsal açıdan kaleme aldı. Çikolatanın tarihi, coğrafyası, botaniği yüzyıllar boyunca günümüze dek, ona eşlik eden nesnelerin diliyle anlatıldı. Çikolata ile yapılan özel tarifler; Çikolata ve Tarihçesi, Usta ve Sırları, Küçük Pastane, Tatlı Tartlar, Ev Tatlıları, Büyük Tatlılar, Dondurmalar ve Soğuk Pastalar, Çikolatalı İçecekler, Şekerlemeler bölümlerinde yer alıyor.
- Açıklama
Denis Buosi, laboratuvarında gerçekleştirilen çikolatanın eritmeden kalıba dökmeye, süslemeye kadar işlenme safhalarını, bilimsel ve sanatsal açıdan kaleme aldı. Çikolatanın tarihi, coğrafyası, botaniği yüzyıllar boyunca günümüze dek, ona eşlik eden nesnelerin diliyle anlatıldı. Çikolata ile yapılan özel tarifler; Çikolata ve Tarihçesi, Usta ve Sırları, Küçük Pastane, Tatlı Tartlar, Ev Tatlıları, Büyük Tatlılar, Dondurmalar ve Soğuk Pastalar, Çikolatalı İçecekler, Şekerlemeler bölümlerinde yer alıyor.
Format:KitapStok Kodu:9789751027948Boyut:22.00x25.00Sayfa Sayısı:279Baskı:1Basım Tarihi:2004Çeviren:Sema TuksavulKapak Türü:CiltliKağıt Türü:KuşeDili:Türkçe
- Taksit Seçenekleri
- Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim70,4070,40325,4376,29613,3980,3299,3684,28127,3588,24Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim70,4070,40325,4376,29613,3980,3299,3684,28127,3588,24Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim70,4070,40325,4376,29613,3980,3299,3684,28127,3588,24Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim70,4070,40325,4376,29613,3980,3299,3684,28127,3588,24Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim70,4070,40325,4376,29613,3980,3299,3684,28127,3588,24Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim70,4070,40325,4376,29613,3980,3299,3684,28127,3588,24Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim70,4070,403--6--9--12--