Hazırlanan kitap içerisinde gastronominin geçirdiği transformasyonu daha iyi tanımlayabilmek adına hem gastronominin tarihsel yolculuğu, hem de evrimi detaylı biçimde incelenmiştir. Öte yandan pazarlama ve Gastronomi alanında yaşanan transformasyonun toplumsal çıktılarını detaylandırabilmek için İnsanlık 2.0, Pazarlama 3.0, Endüstri 4.0 ve Toplum 5.0 kavramlarının da üzerinde durulmuştur. Gastronomi çerçevesinde yemeği sorgulamak, insanlığın, pazarlamanın, endüstrinin ve nihayetinde toplumun gelişimini gastronomi penceresinden inceleyebilmek, gastronomideki transformasyonu toplumsal bütünlük içinde tanımlayabilmek amacıyla hazırlanan bu kitabın özgün olduğu düşünülmektedir.
- Açıklama
Hazırlanan kitap içerisinde gastronominin geçirdiği transformasyonu daha iyi tanımlayabilmek adına hem gastronominin tarihsel yolculuğu, hem de evrimi detaylı biçimde incelenmiştir. Öte yandan pazarlama ve Gastronomi alanında yaşanan transformasyonun toplumsal çıktılarını detaylandırabilmek için İnsanlık 2.0, Pazarlama 3.0, Endüstri 4.0 ve Toplum 5.0 kavramlarının da üzerinde durulmuştur. Gastronomi çerçevesinde yemeği sorgulamak, insanlığın, pazarlamanın, endüstrinin ve nihayetinde toplumun gelişimini gastronomi penceresinden inceleyebilmek, gastronomideki transformasyonu toplumsal bütünlük içinde tanımlayabilmek amacıyla hazırlanan bu kitabın özgün olduğu düşünülmektedir.
Format:KitapStok Kodu:9786052544440Boyut:16.00x24.00Sayfa Sayısı:158Baskı:1Basım Tarihi:2021-09Kapak Türü:CiltsizKağıt Türü:2. HamurDili:Türkçe
- Taksit Seçenekleri
Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim22,0022,0037,9523,8464,1825,1092,9326,34122,3027,57
Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim22,0022,0037,9523,8464,1825,1092,9326,34122,3027,57
Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim22,0022,0037,9523,8464,1825,1092,9326,34122,3027,57
Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim22,0022,0037,9523,8464,1825,1092,9326,34122,3027,57
Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim22,0022,0037,9523,8464,1825,1092,9326,34122,3027,57
Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim22,0022,0037,9523,8464,1825,1092,9326,34122,3027,57Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim22,0022,003--6--9--12--
