_%21

Gelenekten Evrensele Osmanlı Mutfağı_{Gelenekten Evrensele - Uygulanabilir 150 Tarif}

Yunus Emre Akkor Alfa Yayınları

Liste Fiyatı : 43^,52

İndirimli Fiyat : 34^,38

Kazancınız : 9^,14

_%21

Tükendi

Stoklara girince haber ver

0.00/5

Tavsiye et Hata bildir Favorilerime Ekle

9786051068060

458758

https://www.okuyanboga.com/gelenekten-evrensele-osmanli-mutfagi

Gelenekten Evrensele Osmanlı Mutfağı Gelenekten Evrensele - Uygulanabilir 150 Tarif

34.38

Osmanli mutfaginin en görkemli oldugu bir dönemde, 1717'de Lady Mary, Sultan'in kizlariyla yedigi ögle yemegi için,"Kendimi cennette hissettim. Gördüklerim beni büyüledi" demistir.Tugrul Savkay Osmanli Mutfagi isimli essiz eserinde su saptamayi yapar: "Osmanli mutfagi diye bir deyim kullaniyorsak bunun anlami, ancak baskent Istanbul'da en seçkin biçimini alan, imparatorlugunun bütün halklarinin mutfak geleneklerine açik, buna karsilik Türk kültürünün agir bastigi, ayni zamanda tarihten gelen köklü mirasi da barindiran bir Ortadogu mutfagi uygulamasindan baska bir sey olamaz."Bu kitap uygulamali bir Osmanli yemekleri kitabi olmasinin yani sira bu yemeklerin ögrencilerden ev kadinlarina, asçilardan akademik çevrelere kadar ilgili tüm kesimlere ulastirilmasi ve mutfak kültürümüzün yasatilmasi için yürütülen projenin kisa bir öyküsüdür ayni zamanda. Kitap, Osmanli mutfaginin günümüzün modern mutfagina tasinmasi kolay ve uygulanabilir 150 lezzetli yemek tarifini içermektedir. Yunus Emre Akkor bu amaç dogrultusunda televizyon programlarina katilmis ve yemeklerin hazirlanislarini izleyicilere uygulamali olarak göstermis, ayrica çesitli gazete ve dergilerde yemek tarifleri ve röportajlari yayimlanmistir.(Tanitim Bülteninden)

Açıklama
Taksit Seçenekleri

Açıklama
- Osmanli mutfaginin en görkemli oldugu bir dönemde, 1717'de Lady Mary, Sultan'in kizlariyla yedigi ögle yemegi için,"Kendimi cennette hissettim. Gördüklerim beni büyüledi" demistir.Tugrul Savkay Osmanli Mutfagi isimli essiz eserinde su saptamayi yapar: "Osmanli mutfagi diye bir deyim kullaniyorsak bunun anlami, ancak baskent Istanbul'da en seçkin biçimini alan, imparatorlugunun bütün halklarinin mutfak geleneklerine açik, buna karsilik Türk kültürünün agir bastigi, ayni zamanda tarihten gelen köklü mirasi da barindiran bir Ortadogu mutfagi uygulamasindan baska bir sey olamaz."Bu kitap uygulamali bir Osmanli yemekleri kitabi olmasinin yani sira bu yemeklerin ögrencilerden ev kadinlarina, asçilardan akademik çevrelere kadar ilgili tüm kesimlere ulastirilmasi ve mutfak kültürümüzün yasatilmasi için yürütülen projenin kisa bir öyküsüdür ayni zamanda. Kitap, Osmanli mutfaginin günümüzün modern mutfagina tasinmasi kolay ve uygulanabilir 150 lezzetli yemek tarifini içermektedir. Yunus Emre Akkor bu amaç dogrultusunda televizyon programlarina katilmis ve yemeklerin hazirlanislarini izleyicilere uygulamali olarak göstermis, ayrica çesitli gazete ve dergilerde yemek tarifleri ve röportajlari yayimlanmistir.(Tanitim Bülteninden)
  
  Format
  :
  Kitap
  
  Stok Kodu
  :
  9786051068060
  
  Boyut
  :
  18.50x24.00
  
  Sayfa Sayısı
  :
  320
  
  Basım Yeri
  :
  İstanbul
  
  Baskı
  :
  1
  
  Basım Tarihi
  :
  2017-01
  
  Kapak Türü
  :
  Ciltli
  
  Kağıt Türü
  :
  Kuşe
  
  Dili
  :
  Türkçe
  
  Yunus Emre Akkor Gelenekten Evrensele Osmanlı Mutfağı Alfa Yayınları 9786051068060
Taksit Seçenekleri
- Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  34,38
  
  34,38
  
  3
  
  12,42
  
  37,26
  
  6
  
  6,54
  
  39,22
  
  9
  
  4,57
  
  41,16
  
  12
  
  3,59
  
  43,09
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  34,38
  
  34,38
  
  3
  
  12,42
  
  37,26
  
  6
  
  6,54
  
  39,22
  
  9
  
  4,57
  
  41,16
  
  12
  
  3,59
  
  43,09
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  34,38
  
  34,38
  
  3
  
  12,42
  
  37,26
  
  6
  
  6,54
  
  39,22
  
  9
  
  4,57
  
  41,16
  
  12
  
  3,59
  
  43,09
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  34,38
  
  34,38
  
  3
  
  12,42
  
  37,26
  
  6
  
  6,54
  
  39,22
  
  9
  
  4,57
  
  41,16
  
  12
  
  3,59
  
  43,09
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  34,38
  
  34,38
  
  3
  
  12,42
  
  37,26
  
  6
  
  6,54
  
  39,22
  
  9
  
  4,57
  
  41,16
  
  12
  
  3,59
  
  43,09
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  34,38
  
  34,38
  
  3
  
  12,42
  
  37,26
  
  6
  
  6,54
  
  39,22
  
  9
  
  4,57
  
  41,16
  
  12
  
  3,59
  
  43,09
  
  Diğer Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  34,38
  
  34,38
  
  3
  
  -
  
  -
  
  6
  
  -
  
  -
  
  9
  
  -
  
  -
  
  12
  
  -
  
  -