Gelincik Sofrası Uygulamalı Yemek Kitabı (Ciltli)

Bir ölçü de sevgi katın...Bizim mutfağımız eşsiz bir deryadır; bayramların baklavası, sünnetlerin zerdesi, kandillerin helvası, nişanların şerbeti, düğünlerin etli pilavı, kurbanların kavurması ve daha niceleri ile bir renk, bir lezzet cümbüşüdür.Mutfak kültürü, bizim kültürümüzün t emel davranışlarından biridir. Mutfak bir milletin kimliğidir. Kültürümüze sahip çıkmalıyız. Herkes becerebildiğince, kotarabildiğince yapmalı bunu.Her zaman olduğu gibi şu tavsiyemi de yapmadan geçemeyeceğim: Kitaptaki tarifleri uygularken ölçülerinize bir ölçüde sevgi katınızİçinde sevgi olan her şey güzeldir, güzel olmaya adaydır.Şimdiden hünerli ellerinizin ve sevgi dolu gönüllerinizin sağlıklı olmasını temenni ediyorumEmine S. Beder