_%15

Karagöz Mutfakta

Kolektif Çiya Yayınları

Liste Fiyatı : 15^,00

İndirimli Fiyat : 12^,75

Kazancınız : 2^,25

_%15

Tükendi

Stoklara girince haber ver

0.00/5

Tavsiye et Hata bildir Favorilerime Ekle

9786056170904

367706

https://www.okuyanboga.com/karagoz-mutfakta

Karagöz Mutfakta

12.75

İlk kez 1913'te yazarı bilinmeyen bir kitap olarak yayımlananKaragöz Mutfakta'nın çeviriyazısını Efdal Sevinçli; resimlemelerini Eray Özbek; tasarımını ise Çağla Turgul gerçekleştirdi.Karagöz Mutfakta, sınırlı sayıda yemek kitabının yayımlandığı Osmanlı dönemi Türkiyesi'nden derlenmiş bir “yemek tarifleri kitabı”.

1908'in ünlü halk mizah gazetesiKaragöz'ün bir yayını olanKaragöz Mutfakta, ucuz kitaplar aracılığıyla halka hayati konularda kitaplar sunmayı amaçlıyor.Karagöz Mutfakta'nın bilinemeyen yazarı, yemek tariflerini Batılı yayınlardan derliyor. Bu tutumun, modernleşmenin bir parçası olduğu açıkça görülüyor.

Kitabın sosyolojik boyutu bununla kalmıyor; kitabın “önsöz”ünü izleyen “yararlı öğütler”de yazar, Osmanlı toplumunda ev, aile, evin reisi, evin hanımına biçilen rolleri üzerinde duruyor. Evin en önemli mekânı olarak tanımladığı ve ululadığı “yemek odası”nı anlatıyor.

Karagöz Mutfakta, altı çizilen unsurlar kadar, içerdiği yemek tarifleriyle de, Osmanlı'dan Cumhuriyet'e mutfak kültürümüz açısından önemli bir kitaptır.

Açıklama
Taksit Seçenekleri

Açıklama
- İlk kez 1913'te yazarı bilinmeyen bir kitap olarak yayımlananKaragöz Mutfakta'nın çeviriyazısını Efdal Sevinçli; resimlemelerini Eray Özbek; tasarımını ise Çağla Turgul gerçekleştirdi.Karagöz Mutfakta, sınırlı sayıda yemek kitabının yayımlandığı Osmanlı dönemi Türkiyesi'nden derlenmiş bir “yemek tarifleri kitabı”.
  
  1908'in ünlü halk mizah gazetesiKaragöz'ün bir yayını olanKaragöz Mutfakta, ucuz kitaplar aracılığıyla halka hayati konularda kitaplar sunmayı amaçlıyor.Karagöz Mutfakta'nın bilinemeyen yazarı, yemek tariflerini Batılı yayınlardan derliyor. Bu tutumun, modernleşmenin bir parçası olduğu açıkça görülüyor.
  
  Kitabın sosyolojik boyutu bununla kalmıyor; kitabın “önsöz”ünü izleyen “yararlı öğütler”de yazar, Osmanlı toplumunda ev, aile, evin reisi, evin hanımına biçilen rolleri üzerinde duruyor. Evin en önemli mekânı olarak tanımladığı ve ululadığı “yemek odası”nı anlatıyor.
  
  Karagöz Mutfakta, altı çizilen unsurlar kadar, içerdiği yemek tarifleriyle de, Osmanlı'dan Cumhuriyet'e mutfak kültürümüz açısından önemli bir kitaptır.
  
  Format
  :
  Kitap
  
  Stok Kodu
  :
  9786056170904
  
  Boyut
  :
  12.00x20.00
  
  Sayfa Sayısı
  :
  104
  
  Basım Yeri
  :
  İstanbul
  
  Baskı
  :
  1
  
  Basım Tarihi
  :
  2017-01
  
  Çeviren
  :
  Efdal Sevinçli
  
  Kapak Türü
  :
  Karton Kapak
  
  Kağıt Türü
  :
  2. Hamur
  
  Dili
  :
  Türkçe
  
  Kolektif Karagöz Mutfakta Çiya Yayınları 9786056170904
Taksit Seçenekleri
- Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  12,75
  
  12,75
  
  3
  
  4,61
  
  13,82
  
  6
  
  2,42
  
  14,55
  
  9
  
  1,70
  
  15,26
  
  12
  
  1,33
  
  15,98
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  12,75
  
  12,75
  
  3
  
  4,61
  
  13,82
  
  6
  
  2,42
  
  14,55
  
  9
  
  1,70
  
  15,26
  
  12
  
  1,33
  
  15,98
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  12,75
  
  12,75
  
  3
  
  4,61
  
  13,82
  
  6
  
  2,42
  
  14,55
  
  9
  
  1,70
  
  15,26
  
  12
  
  1,33
  
  15,98
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  12,75
  
  12,75
  
  3
  
  4,61
  
  13,82
  
  6
  
  2,42
  
  14,55
  
  9
  
  1,70
  
  15,26
  
  12
  
  1,33
  
  15,98
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  12,75
  
  12,75
  
  3
  
  4,61
  
  13,82
  
  6
  
  2,42
  
  14,55
  
  9
  
  1,70
  
  15,26
  
  12
  
  1,33
  
  15,98
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  12,75
  
  12,75
  
  3
  
  4,61
  
  13,82
  
  6
  
  2,42
  
  14,55
  
  9
  
  1,70
  
  15,26
  
  12
  
  1,33
  
  15,98
  
  Diğer Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  12,75
  
  12,75
  
  3
  
  -
  
  -
  
  6
  
  -
  
  -
  
  9
  
  -
  
  -
  
  12
  
  -
  
  -