Sepetim (0) Toplam: 0,00
%15
Kürt Mutfak Kültürü ve Kürt Yemekleri - Cemşid Bender - Berfin Yayınla

Kürt Mutfak Kültürü ve Kürt Yemekleri

Liste Fiyatı : 50,00
İndirimli Fiyat : 42,50
Kazancınız : 7,50
9789756680346
381981
Kürt Mutfak Kültürü ve Kürt Yemekleri
Kürt Mutfak Kültürü ve Kürt Yemekleri
42.50

Kürt uygarlığının sunduğu zenginliklerden birisi de mutfak kültürüdür. Bu halk, ilk yerleşim merkezlerini kurmakla kalmamış; Zağros'un yüceltilerinde ve Dicle-Fırat'ın sulak yörelerinde tarımcılığa başlamış, mutfak araçlarını imal etmiş, evcilleştirdiği hayvanların etinden ve sütünden yararlanmasını bilmiş, ilk kez meyve sularından şurup ve şarap yapmış; değişik sebze ve otlarla yemekler yapmış; çok çeşitli ilaçlar üretmiştir. Kitabımızın özellikle birinci bölümünde tarihten gelen bu bilgilere değindik. İkinci bölümde; Kürt yemekleri, zengin çeşitleri ve tarifleriyle sunuldu. Üçüncü bölümde ise, Kürt mutfağıyla, yemekleriyle ilgili sözlüğe ve Kürt atasözleriyle bilmecelerine yer verdik. Konuyu tümüyle vererek bir kaynak kitap ortaya koymayı uygun bulduk. Bu davranışımızda kitabımızın Kürtlerle ilgili yayınlanmış ilk yemek kitabı olması da etkili olmuştur.

  • Açıklama
    • Kürt uygarlığının sunduğu zenginliklerden birisi de mutfak kültürüdür. Bu halk, ilk yerleşim merkezlerini kurmakla kalmamış; Zağros'un yüceltilerinde ve Dicle-Fırat'ın sulak yörelerinde tarımcılığa başlamış, mutfak araçlarını imal etmiş, evcilleştirdiği hayvanların etinden ve sütünden yararlanmasını bilmiş, ilk kez meyve sularından şurup ve şarap yapmış; değişik sebze ve otlarla yemekler yapmış; çok çeşitli ilaçlar üretmiştir. Kitabımızın özellikle birinci bölümünde tarihten gelen bu bilgilere değindik. İkinci bölümde; Kürt yemekleri, zengin çeşitleri ve tarifleriyle sunuldu. Üçüncü bölümde ise, Kürt mutfağıyla, yemekleriyle ilgili sözlüğe ve Kürt atasözleriyle bilmecelerine yer verdik. Konuyu tümüyle vererek bir kaynak kitap ortaya koymayı uygun bulduk. Bu davranışımızda kitabımızın Kürtlerle ilgili yayınlanmış ilk yemek kitabı olması da etkili olmuştur.

      Format
      :
      Kitap
      Stok Kodu
      :
      9789756680346
      Boyut
      :
      13.50x19.50
      Sayfa Sayısı
      :
      398
      Baskı
      :
      1
      Basım Tarihi
      :
      2003-07
      Kapak Türü
      :
      Ciltsiz
      Kağıt Türü
      :
      2. Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
  • Taksit Seçenekleri
    • QNB Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      42,50   
      42,50   
      3
      15,35   
      46,06   
      6
      8,08   
      48,49   
      9
      5,65   
      50,88   
      12
      4,44   
      53,27   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      42,50   
      42,50   
      3
      15,35   
      46,06   
      6
      8,08   
      48,49   
      9
      5,65   
      50,88   
      12
      4,44   
      53,27   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      42,50   
      42,50   
      3
      15,35   
      46,06   
      6
      8,08   
      48,49   
      9
      5,65   
      50,88   
      12
      4,44   
      53,27   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      42,50   
      42,50   
      3
      15,35   
      46,06   
      6
      8,08   
      48,49   
      9
      5,65   
      50,88   
      12
      4,44   
      53,27   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      42,50   
      42,50   
      3
      15,35   
      46,06   
      6
      8,08   
      48,49   
      9
      5,65   
      50,88   
      12
      4,44   
      53,27   
      Ziraat BankKart
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      42,50   
      42,50   
      3
      15,35   
      46,06   
      6
      8,08   
      48,49   
      9
      5,65   
      50,88   
      12
      4,44   
      53,27   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      42,50   
      42,50   
      3
      -   
      -   
      6
      -   
      -   
      9
      -   
      -   
      12
      -   
      -   
Yorum yaz
Bu ürün için henüz kimse yorum yazmamış.
Kapat