_%15

Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası

Zuhal Kültüral, Aylin Koç Palet Yayınları

Liste Fiyatı : 25^,00

İndirimli Fiyat : 21^,25

Kazancınız : 3^,75

_%15

Tükendi

Stoklara girince haber ver

0.00/5

Tavsiye et Hata bildir Favorilerime Ekle

9786057600325

664098

https://www.okuyanboga.com/mukemmel-ve-mufassal-as-ustasi

Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası

21.25

Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası, 1918-1922 yılları arasına tekâbül eden Mütâreke döneminde basılmış ilk yemek kitabıdır. Döneminin mutfak kültürünü yansıtması açısından büyük bir öneme hâizdir. Kitap, alaturka ve alafranga yemekleri ihtivâ eden 37 bölümden oluşmaktadır. İlk bölümde, beslenme nedir?; bünye, mizaç, yaş ve alışkanlıklara göre beslenme; gıda maddeleri; sindirim derecelerine göre yemeklerin sınıflandırılması, yemek adabı gibi konulara yer verilmektedir. Bu bölüm, kitabı daha önce yayımlanan yemek kitaplarından ayırmaktadır. Kitap, sadece zengin yemek tarifleriyle değil aynı zamanda yemeklere bilimsel yaklaşımıyla da dikkate değerdir.

Atalarımızın ifadesiyle; Evvel taam sonra kelam diyerek, Türk sofra geleneğinin iki önemli temennisiyle sözü kitaba bırakalım: Afiyet olsun! Ziyade olsun!

Açıklama
Taksit Seçenekleri

Açıklama
- Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası, 1918-1922 yılları arasına tekâbül eden Mütâreke döneminde basılmış ilk yemek kitabıdır. Döneminin mutfak kültürünü yansıtması açısından büyük bir öneme hâizdir. Kitap, alaturka ve alafranga yemekleri ihtivâ eden 37 bölümden oluşmaktadır. İlk bölümde, beslenme nedir?; bünye, mizaç, yaş ve alışkanlıklara göre beslenme; gıda maddeleri; sindirim derecelerine göre yemeklerin sınıflandırılması, yemek adabı gibi konulara yer verilmektedir. Bu bölüm, kitabı daha önce yayımlanan yemek kitaplarından ayırmaktadır. Kitap, sadece zengin yemek tarifleriyle değil aynı zamanda yemeklere bilimsel yaklaşımıyla da dikkate değerdir.
  Atalarımızın ifadesiyle; Evvel taam sonra kelam diyerek, Türk sofra geleneğinin iki önemli temennisiyle sözü kitaba bırakalım: Afiyet olsun! Ziyade olsun!
  
  Format
  :
  Kitap
  
  Stok Kodu
  :
  9786057600325
  
  Boyut
  :
  13.50x21.50
  
  Sayfa Sayısı
  :
  208
  
  Basım Yeri
  :
  İstanbul
  
  Baskı
  :
  1
  
  Basım Tarihi
  :
  2019-05
  
  Kapak Türü
  :
  Ciltsiz
  
  Kağıt Türü
  :
  2. Hamur
  
  Dili
  :
  Türkçe
  
  Zuhal Kültüral Aylin Koç Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası Palet Yayınları 9786057600325
Taksit Seçenekleri
- Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  21,25
  
  21,25
  
  3
  
  7,68
  
  23,03
  
  6
  
  4,04
  
  24,24
  
  9
  
  2,83
  
  25,44
  
  12
  
  2,22
  
  26,63
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  21,25
  
  21,25
  
  3
  
  7,68
  
  23,03
  
  6
  
  4,04
  
  24,24
  
  9
  
  2,83
  
  25,44
  
  12
  
  2,22
  
  26,63
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  21,25
  
  21,25
  
  3
  
  7,68
  
  23,03
  
  6
  
  4,04
  
  24,24
  
  9
  
  2,83
  
  25,44
  
  12
  
  2,22
  
  26,63
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  21,25
  
  21,25
  
  3
  
  7,68
  
  23,03
  
  6
  
  4,04
  
  24,24
  
  9
  
  2,83
  
  25,44
  
  12
  
  2,22
  
  26,63
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  21,25
  
  21,25
  
  3
  
  7,68
  
  23,03
  
  6
  
  4,04
  
  24,24
  
  9
  
  2,83
  
  25,44
  
  12
  
  2,22
  
  26,63
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  21,25
  
  21,25
  
  3
  
  7,68
  
  23,03
  
  6
  
  4,04
  
  24,24
  
  9
  
  2,83
  
  25,44
  
  12
  
  2,22
  
  26,63
  
  Diğer Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  21,25
  
  21,25
  
  3
  
  -
  
  -
  
  6
  
  -
  
  -
  
  9
  
  -
  
  -
  
  12
  
  -
  
  -