Mutfak Mirası ve Yadigar Ürünler
Lezzetli ve ekolojik açıdan sürdürülebilir her yadigâr ürünün ardında; yüzyıllara uzanan bir bilgi birikimi, beceri, akıl ve yaratıcılık vardır. Yemek alışkanlıklarının tek düze duruma gelmesi ve kültürel kimliğinin kaybedilmesi tehlikesinin farkında olan toplumlar, yadigâr ürünlerini korumak ve bunların üretim yöntemlerini nesilden nesile aktarmak zorundadır. Yadigâr ürünler, bir yerel toplumun sosyo-kültürel kimliğidir. Bu kimliğin sürdürülebilirliği, yadigâr ürünlerin yerel değer olarak korunmasına bağlıdır.
- Açıklama
Lezzetli ve ekolojik açıdan sürdürülebilir her yadigâr ürünün ardında; yüzyıllara uzanan bir bilgi birikimi, beceri, akıl ve yaratıcılık vardır. Yemek alışkanlıklarının tek düze duruma gelmesi ve kültürel kimliğinin kaybedilmesi tehlikesinin farkında olan toplumlar, yadigâr ürünlerini korumak ve bunların üretim yöntemlerini nesilden nesile aktarmak zorundadır. Yadigâr ürünler, bir yerel toplumun sosyo-kültürel kimliğidir. Bu kimliğin sürdürülebilirliği, yadigâr ürünlerin yerel değer olarak korunmasına bağlıdır.
Format:KitapStok Kodu:9786052540992Boyut:14.50x21.50Sayfa Sayısı:238Basım Yeri:İstanbulBaskı:1Basım Tarihi:2019Kapak Türü:CiltsizKağıt Türü:2. HamurDili:Türkçe
- Taksit Seçenekleri
Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim25,0025,0039,0327,0964,7528,5293,3329,93122,6131,34
Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim25,0025,0039,0327,0964,7528,5293,3329,93122,6131,34
Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim25,0025,0039,0327,0964,7528,5293,3329,93122,6131,34
Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim25,0025,0039,0327,0964,7528,5293,3329,93122,6131,34
Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim25,0025,0039,0327,0964,7528,5293,3329,93122,6131,34
Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim25,0025,0039,0327,0964,7528,5293,3329,93122,6131,34Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim25,0025,003--6--9--12--
