Sepetim (0) Toplam: 0,00
%25
Bursa Mutfağı (Ciltli) - M. Ömür Akkor - İş Bankası Kültür Yayınları

Bursa Mutfağı (Ciltli)Tarihi Bursa Mutfağından 150 Özgün Tarif

Liste Fiyatı : 37,04
İndirimli Fiyat : 27,78
Kazancınız : 9,26
9789944885959
624434
Bursa Mutfağı (Ciltli)
Bursa Mutfağı (Ciltli) Tarihi Bursa Mutfağından 150 Özgün Tarif
27.78

M. Ömür Akkor bu titiz araştırmasıyla Bursa mutfağının zengin hamur işlerinden, mevsimlik yetişen sebzelerden, yabani ot ve bitkilerden, hiç de azımsanmayacak kadar et ve türlerinden ve sayısı hayli fazla olan tatlılardan oluştuğunu yöresel tariflerle ortaya koyuyor. Bu kitap unutulmuş Bursa mutfağının detaylı olarak anlatıldığı, yemeklerin uygulanarak fotoğraflandığı ilk kitap olma özelliğine sahip. Çorbalar, sebze yemekleri, et yemekleri, hamur işleri, pilavlar ve bakliyat yemekleri, tatlılar.

  • Açıklama
    • M. Ömür Akkor bu titiz araştırmasıyla Bursa mutfağının zengin hamur işlerinden, mevsimlik yetişen sebzelerden, yabani ot ve bitkilerden, hiç de azımsanmayacak kadar et ve türlerinden ve sayısı hayli fazla olan tatlılardan oluştuğunu yöresel tariflerle ortaya koyuyor. Bu kitap unutulmuş Bursa mutfağının detaylı olarak anlatıldığı, yemeklerin uygulanarak fotoğraflandığı ilk kitap olma özelliğine sahip. Çorbalar, sebze yemekleri, et yemekleri, hamur işleri, pilavlar ve bakliyat yemekleri, tatlılar.

      Format
      :
      Kitap
      Stok Kodu
      :
      9789944885959
      Boyut
      :
      17.00x22.50
      Sayfa Sayısı
      :
      357
      Baskı
      :
      2
      Basım Tarihi
      :
      2011-04
      Kapak Türü
      :
      Ciltli
      Kağıt Türü
      :
      Kuşe
      Dili
      :
      Türkçe
  • Taksit Seçenekleri
Yorum yaz
Bu ürün için henüz kimse yorum yazmamış.
Kapat