Sepetim (0) Toplam: 0,00
%15
Tarihi Etimolojisi ve Edebiyatıyla Boza Kitabı - Can Çakır - Türk Düny

Tarihi Etimolojisi ve Edebiyatıyla Boza Kitabı

Liste Fiyatı : 20,00
İndirimli Fiyat : 17,00
Kazancınız : 3,00
9789754982565
675351
Tarihi Etimolojisi ve Edebiyatıyla Boza Kitabı
Tarihi Etimolojisi ve Edebiyatıyla Boza Kitabı
17.00

Coğrafyaları aşan lezzetiyle tarih boyu hayatımızın vazgeçilmez unsurlarından biri olan boza; gerek kokusu, gerekse hazırlanış ve sunuşuyla gerçek bir kültür hazinesine dönüşmüştür. Birkaç sene evveline kadar geceleri sokaklarda satılan, biraz tarçın, azıcık da leblebiyle kaşıklamaya doyamadığımız bu tat, bugünkü halini alana kadar sayısız aşamadan geçmiştir. Türkistan'dan Anadolu'ya, oradan tüm dünyaya kendi akışkanlığında yayılırken türlü serüvenler yaşayan boza, bu yönüyle tarihin ve kültürün bir tanığı haline gelmiştir.

Bu kitapta Türk Hunlardan, Sümerlere, Göktürklerden Uygurlara, Deşt-i Kıpçak'tan Anadolu'ya, Balkanlardan Afrika'ya, Avrupa'ya ve hatta Amerika'ya kadar nasıl taşındığını kısaca bozanın dünya lezzet hayatına nasıl girdiğini göreceksiniz. Bozanın Vefa semtinde yeniden başlayan öyküsüyle, günümüzde dünya standartlarında bir içeceğe dönüşmesine tanıklık edeceksiniz. Bozanın edebiyata yansımasıyla birlikte Kırgız bozasının otantik tarifini de bulacağınız Boza Kitabı'nı okurken, bir zamanlar o davudî sesiyle sokağımıza uğrayan bozacının “Boza, boza!..” sesleri kulağınızda yankılanacak…

  • Açıklama
    • Coğrafyaları aşan lezzetiyle tarih boyu hayatımızın vazgeçilmez unsurlarından biri olan boza; gerek kokusu, gerekse hazırlanış ve sunuşuyla gerçek bir kültür hazinesine dönüşmüştür. Birkaç sene evveline kadar geceleri sokaklarda satılan, biraz tarçın, azıcık da leblebiyle kaşıklamaya doyamadığımız bu tat, bugünkü halini alana kadar sayısız aşamadan geçmiştir. Türkistan'dan Anadolu'ya, oradan tüm dünyaya kendi akışkanlığında yayılırken türlü serüvenler yaşayan boza, bu yönüyle tarihin ve kültürün bir tanığı haline gelmiştir.

      Bu kitapta Türk Hunlardan, Sümerlere, Göktürklerden Uygurlara, Deşt-i Kıpçak'tan Anadolu'ya, Balkanlardan Afrika'ya, Avrupa'ya ve hatta Amerika'ya kadar nasıl taşındığını kısaca bozanın dünya lezzet hayatına nasıl girdiğini göreceksiniz. Bozanın Vefa semtinde yeniden başlayan öyküsüyle, günümüzde dünya standartlarında bir içeceğe dönüşmesine tanıklık edeceksiniz. Bozanın edebiyata yansımasıyla birlikte Kırgız bozasının otantik tarifini de bulacağınız Boza Kitabı'nı okurken, bir zamanlar o davudî sesiyle sokağımıza uğrayan bozacının “Boza, boza!..” sesleri kulağınızda yankılanacak…

      Format
      :
      Kitap
      Stok Kodu
      :
      9789754982565
      Boyut
      :
      13.50x19.50
      Sayfa Sayısı
      :
      192
      Basım Yeri
      :
      İstanbul
      Baskı
      :
      1
      Basım Tarihi
      :
      2019-09
      Kapak Türü
      :
      Ciltsiz
      Kağıt Türü
      :
      1. Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
  • Taksit Seçenekleri
    • QNB Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,00   
      17,00   
      3
      6,14   
      18,42   
      6
      3,23   
      19,40   
      9
      2,26   
      20,35   
      12
      1,78   
      21,31   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,00   
      17,00   
      3
      6,14   
      18,42   
      6
      3,23   
      19,40   
      9
      2,26   
      20,35   
      12
      1,78   
      21,31   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,00   
      17,00   
      3
      6,14   
      18,42   
      6
      3,23   
      19,40   
      9
      2,26   
      20,35   
      12
      1,78   
      21,31   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,00   
      17,00   
      3
      6,14   
      18,42   
      6
      3,23   
      19,40   
      9
      2,26   
      20,35   
      12
      1,78   
      21,31   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,00   
      17,00   
      3
      6,14   
      18,42   
      6
      3,23   
      19,40   
      9
      2,26   
      20,35   
      12
      1,78   
      21,31   
      Ziraat BankKart
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,00   
      17,00   
      3
      6,14   
      18,42   
      6
      3,23   
      19,40   
      9
      2,26   
      20,35   
      12
      1,78   
      21,31   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,00   
      17,00   
      3
      -   
      -   
      6
      -   
      -   
      9
      -   
      -   
      12
      -   
      -   
Yorum yaz
Bu ürün için henüz kimse yorum yazmamış.
Kapat