Turizm, gastronomi, toplu beslenme sistemleri, yiyecek-içecek ve aşçılık konularında eğitim alan veya bu alanlara ilgi duyan kişilerin Türk Mutfağını anlayabilmeleri, öğrenebilmeleri amacıyla hazırlanan kitap altı bölümden oluşmaktadır. Kitapta birinci bölümde; İlkçağlarda Beslenme Alışkanlıkları, ikinci bölümde; Eski Türklerde Beslenme Alışkanlıkları, üçüncü bölümde Türk Mutfağında Yer Alan Ürün Grupları, dördüncü bölümde; Türk Mutfağında Yer Alan Yiyecek ve İçecek Grupları, beşinci bölümde; Gastronomi Turizmi ve Türk Mutfağı, altıncı bölümde ise Türk Mutfağında Değişim konularına yer verilmiştir. Kitap içeriği ayrıca çeşitli reçetelerle zenginleştirilmiştir.
- Açıklama
Turizm, gastronomi, toplu beslenme sistemleri, yiyecek-içecek ve aşçılık konularında eğitim alan veya bu alanlara ilgi duyan kişilerin Türk Mutfağını anlayabilmeleri, öğrenebilmeleri amacıyla hazırlanan kitap altı bölümden oluşmaktadır. Kitapta birinci bölümde; İlkçağlarda Beslenme Alışkanlıkları, ikinci bölümde; Eski Türklerde Beslenme Alışkanlıkları, üçüncü bölümde Türk Mutfağında Yer Alan Ürün Grupları, dördüncü bölümde; Türk Mutfağında Yer Alan Yiyecek ve İçecek Grupları, beşinci bölümde; Gastronomi Turizmi ve Türk Mutfağı, altıncı bölümde ise Türk Mutfağında Değişim konularına yer verilmiştir. Kitap içeriği ayrıca çeşitli reçetelerle zenginleştirilmiştir.
Format:KitapStok Kodu:9786059440646Boyut:14.50x21.50Sayfa Sayısı:220Basım Yeri:AnkaraBaskı:1Basım Tarihi:2017-04Kapak Türü:CiltsizKağıt Türü:2. HamurDili:Türkçe
- Taksit Seçenekleri
Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim20,0020,0037,2221,6763,8022,8292,6623,94122,0925,07
Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim20,0020,0037,2221,6763,8022,8292,6623,94122,0925,07
Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim20,0020,0037,2221,6763,8022,8292,6623,94122,0925,07
Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim20,0020,0037,2221,6763,8022,8292,6623,94122,0925,07
Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim20,0020,0037,2221,6763,8022,8292,6623,94122,0925,07
Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim20,0020,0037,2221,6763,8022,8292,6623,94122,0925,07Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim20,0020,003--6--9--12--
