Yumurta ve Yumurta Ürünleriİşleme Teknolojileri ve Uygulamaları
Dünya'da Yumurta Üretim Alanları ve Üretim Miktarı, Yumurtanın Morfolojik Yapısı, Yumurtanın Kimyasal Bileşimi, Depolama Sürecinde Yumurtada Meydana Gelen Değişmeler, Yumurta Muhafaza Yöntemleri, Yumurta Akının Fonksiyonel Özellikleri, . Yumurtanın Fonksiyonelliğine Etki Eden Faktörler, Yumurta İşleme Prosesi, Yumurta İşlemede Kullanılan Enzimler, Analizler – Uygulamalar konu başlıklarında yumurtaya dair pek çok konu bu kitapta işleniyor.
- Açıklama
Dünya'da Yumurta Üretim Alanları ve Üretim Miktarı, Yumurtanın Morfolojik Yapısı, Yumurtanın Kimyasal Bileşimi, Depolama Sürecinde Yumurtada Meydana Gelen Değişmeler, Yumurta Muhafaza Yöntemleri, Yumurta Akının Fonksiyonel Özellikleri, . Yumurtanın Fonksiyonelliğine Etki Eden Faktörler, Yumurta İşleme Prosesi, Yumurta İşlemede Kullanılan Enzimler, Analizler – Uygulamalar konu başlıklarında yumurtaya dair pek çok konu bu kitapta işleniyor.
Stok Kodu:9786055267568Boyut:17.00x25.00Sayfa Sayısı:132Basım Yeri:İstanbulBaskı:1Basım Tarihi:2019-09Kapak Türü:CiltsizKağıt Türü:1. HamurDili:Türkçe
- Taksit Seçenekleri
- Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim25,0025,0039,0327,0964,7528,5293,3329,93122,6131,34Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim25,0025,0039,0327,0964,7528,5293,3329,93122,6131,34Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim25,0025,0039,0327,0964,7528,5293,3329,93122,6131,34Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim25,0025,0039,0327,0964,7528,5293,3329,93122,6131,34Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim25,0025,0039,0327,0964,7528,5293,3329,93122,6131,34Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim25,0025,0039,0327,0964,7528,5293,3329,93122,6131,34Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim25,0025,003--6--9--12--